來源：互聯網
雪梨果是一道特色美食。主要制作材料有#餡料，豬肉等。
制作方法
制作材料
制作步驟
1.水燒開，倒入澄面迅速攪拌，加蓋燜五分鐘。
2.燜好后倒在案板上，揉至光滑。
3.馬鈴薯去皮蒸熟，按壓成細膩的土豆泥（其中無小硬塊）。
4.將薯茸、熟小麥淀粉、咸蛋黃、鹽、糖和豬油一起揉至光滑（如有顆粒，取出來）。
5.揉好的面團分成等大的份。
6.揉成小面團。
7.取一小塊揉好的面團，用掌心壓成圓片。
8.包入適量豆沙餡。
9.捏成梨形。
10.火腿切條，插在做好的生胚上面。
11.油鍋燒熱，下入梨胚，中火滿炸。
12.炸至金黃色取出。
烹飪貼士
1.薯茸要碾碎，不然做出的梨表面會不平整。
2.因為內餡和外皮都是熟的，稍炸即可。
3.餡料可以根據自己的口味改變。
參考資料 >
雪梨果.www.haodou.com.2020-04-01