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遠東紅點鮭，學名Salvelinus leucomaenis，又名白斑紅點鮭，屬于輻鰭魚綱鮭形目鮭科的一種。分布于西北太平洋區，包括俄羅斯遠東地區、日本、朝鮮半島、中國東北地區、阿拉斯加州等地。
形態特征
遠東紅點鮭體延長且粗壯，體色為深褐色，且從背部往下逐漸變淡，腹部銀白色，全身散布白色圓斑點，各魚鰭為紅褐色并帶有灰白色邊緣，吻部略呈黃色，體長可達120厘米。
背鰭iii-iv-10-14;臀鰭iii-8-12。側線鱗115-130。鰓耙12-18。幽門盲囊18-34。椎骨60-63。全長為體高3.9-5.5倍;為頭長3.7-5.2倍。體長，稍側扁。口端位，上頜伸達眼后。體背褐色或青綠色，腹面灰白帶淡黃色。體側具有大的(大于瞳孔直徑)淺色斑點。有洄游型和淡水定居型。洄游型個體較大，全長30-60cm。
繁殖
遠東紅點鮭陸封形偏愛低的溫度溪流，海洋洄游形的幼魚在2歲進入海洋，至4歲時洄游進行產卵。屬肉食性，以昆蟲與浮游生物等為食。幼魚降海生長，成熟后溯河產卵。一般6月溯河，秋天產卵。淡水定居型個體較小，全長12-30cm。棲居于江河中上游，9-11月產卵。
經濟價值
遠東紅點鮭為食用魚及游釣魚類，適合各種烹方式食用。在日本等地已被馴養為養殖對象。其肉質鮮嫩、味美、口感好，無肌間刺，因此發展白斑紅點鮭的養殖具有較高的經濟效益和社會效益。
外部鏈接
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