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制作美味的麻醬冰棍的主要原料有芝麻醬100克,牛奶200ML,紅糖40克,藕粉或糯米粉15克等,制作簡單易學,口感較細膩。
做法
1、藕粉里加少許溫水調勻成糊狀待用
2、把芝麻醬和牛奶混合,攪拌均勻
3、調勻后,倒入小鍋中小火加熱
4、倒入紅糖,并不斷攪拌
5、倒入調好的藕粉糊,繼續攪拌
6、加熱至所有材料徹底融合成均勻的糊狀即可
7、晾涼后,倒入冰棍模子里,放入冰箱冷凍
小貼士
1、藕粉可以換成糯米粉,也要先用溫水調開。加了藕粉或糯米粉的冰棍,口感較細膩,冰棍不會凍得硬梆梆
2、牛奶可以換成水
3、紅糖的量根據口味自己調整,煮時可以嘗一下
4、牛奶的量也是可以調整的,加熱時間大概5、6分鐘,達到自己需要的濃稠度即可。喜歡濃一些就多煮一會。
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