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氨基環丙羧酸（-aminocyclo丙烷l-carboxylic acid）縮寫為acc。為環狀氨基酸的一種。是梨及其它水果中所含有的一種非蛋白性質的氨基酸。

氨基環丙烷羧酸

氨基環丙烷羧酸l-aminocyclopropane－l-carboxylic acid

解釋

縮寫為ACC。為含于梨及蘋果果汁中的非蛋白性質的氨基酸，為環狀氨基酸的一種。植物體由甲硫氨酸合成的乙烯的直接前體，在酶的作用下由S-腺蛋氨酸在活體內合成。許多植物組織都具有在氧的條件下使acc分解生成乙烯的活性。

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