《中國油脂》創(chuàng)刊于1976年，月刊，是由中華人民共和國國家糧食局主管、國家糧食儲備局西安油脂科學研究設計院主辦的科技期刊。
據2019年12月期刊官網顯示，《中國油脂》第六屆編輯委員會擁有編委49人、顧問1人，編輯部有編輯4人、責任編輯1人，設主編2人、編委會主任1人、編委會副主任4人、社長/副主編1人、主任編輯1人。
據2019年12月1日中國知網顯示，《中國油脂》總被下載1744524次、總被引74835次、出版文獻共9298篇，（2019版）復合影響因子為1.109、（2019版）綜合影響因子為0.830??。據2019年12月1日萬方數據股份有限公司知識服務平臺顯示，《中國油脂》載文量為6137篇、基金論文量為2533篇、被引量為47577次、下載量為501454次，2015年影響因子為0.84??。
歷史沿革
1976年，《油脂工業(yè)》創(chuàng)刊，季刊。
1979年，該刊刊名由《油脂工業(yè)》更名為《油脂科技》。
1981年，該刊刊期更改為雙月刊。
1986年，該刊刊名由《油脂科技》更名為《中國油脂》。
2003年，該刊刊期更改為月刊。
2014年12月，該刊成為中國原國家新聞出版廣電總局第一批認定學術期刊。
欄目介紹
《中國油脂》主要設有綜述、油料、油脂儲藏、油料預處理、油脂浸出、油脂精煉、油脂設備及相關設備技術開發(fā)、油脂副產品綜合利用等欄目。
《中國油脂》主要報道中國國內外植物油料、油脂的儲藏、制備、加工、油料蛋白的制取、油脂及其副產品綜合利用、油脂化學和油脂檢化驗、油脂的營養(yǎng)與健康、新油源、油脂企業(yè)管理和油脂科技情報等的理論研究、科學實驗和新技術等內容。
《中國油脂》主要讀者對象是中國大型浸出油廠、油脂精煉廠、外資油脂廠、個體油脂廠、油脂儲煉廠、植物蛋白廠、糧油加工廠、油脂化工廠、國家糧油儲備庫、糧油收購站、國家糧食儲備倉庫、飼料加工廠、棉麻加工廠、化工廠、化肥廠、肌醇廠、生物化工廠、油機械廠、通用機械設備廠等。
人員編制
據2019年12月期刊官網顯示，《中國油脂》第六屆編輯委員會擁有編委49人、顧問1人，編輯部有編輯4人、責任編輯1人。
主要成果
出版發(fā)行
據2019年12月1日中國知網顯示，《中國油脂》出版文獻共9298篇。
據2019年12月1日萬方數據股份有限公司知識服務平臺顯示，《中國油脂》載文量為6137篇、基金論文量為2533篇。
影響因子
據2019年12月1日中國知網顯示，《中國油脂》總被下載1744524次、總被引74835次，（2019版）復合影響因子為1.109、（2019版）綜合影響因子為0.830??。
據2019年12月1日萬方數據知識服務平臺顯示，《中國油脂》被引量為47577次、下載量為501454次；據2015年中國期刊引證報告（擴刊版）數據顯示，《中國油脂》影響因子為0.84，在全部統(tǒng)計源期刊（6735種）中排第1417名，在輕工業(yè)與手工業(yè)、化學工業(yè)類排名（229種）中排第21名。
收錄情況
獲得榮譽
該刊曾被評為《CAJ-CD規(guī)范》執(zhí)行優(yōu)秀獎期刊，中國精品科技期刊，第二、三屆國家期刊獎百種重點期刊，中國期刊方陣雙效期刊。
2014年，該刊獲得第三屆陜西省科技期刊精品獎。
文化傳統(tǒng)
形象標識
領導題詞
1985年，原國務院經濟調節(jié)辦公室副主任、商業(yè)部副部長姜習為該刊題詞。
《中國油脂》期刊封面文化演變過程如下：
參考資料 >