佬湘樓是華中科技大學國際學術交流中心（宏嘉酒店）的餐飲部門，坐落于華中科技大學喻園小區東側。
佬湘樓一樓設有五間包房、五間卡座以及散臺，能夠同時容納約兩百位顧客就餐；二樓則配備有三間豪華包房，可供54人使用。餐廳提供的服務包括早餐、午餐、晚餐、零點菜單以及送餐服務。此外，還提供多種飲品、酒水、茶水和水果盤制作等服務。
佬湘樓的菜品以湘菜和本地菜肴為主要特色。其招牌菜有鮰頭魚、小炒攸縣香干、米粥滾蟹、風味外婆菜等。
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