陳天福,男,第十四屆、十五屆成都市政協委員,中國川菜“省級非物質文化遺產代表性傳承人”,擔任四川省非遺協會副會長,成都柴門餐飲管理有限責任公司董事長等多個職位。
陳天福在16歲的時候就入行廚師。2006年,陳天福開了一家魚鮮的柴門魚鮮館。2020年11月18日,陳天福接受CCTV-2財經頻道專訪。2021年4月,陳天福被認定為中國川菜“省級非物質文化遺產代表性傳承人”。2022年11月7日,陳天福出席金梧桐中國餐廳指南·西部區頒獎晚宴。
2021年,在天府杯賽中,陳天福獲得十大川菜大工匠稱號。隨后2023年,獲得天府名廚稱號。
人物經歷
陳天福在16歲的時候就入行廚師,隨后,師從川菜大師盧朝華。2006年,陳天福看到很多成都人驅車前往郊縣新津等地吃魚(家魚)之后,便開了一家專注于魚鮮這一細分品類的柴門魚鮮館。
2018年2月13日,陳天福入選中國人民政治協商會議第十五屆成都市委員會委員。
2020年11月18日,陳天福接受CCTV-2財經頻道專訪,他表示川菜應該大膽去創新,不斷探索發掘川菜的可能性。
2021年4月,陳天福被認定為中國川菜“省級非物質文化遺產代表性傳承人”。
2022年11月7日,陳天福出席金梧桐中國餐廳指南·西部區頒獎晚宴,并為美麗廚餐廳(棕櫚泉店)、肆味(東原1891店)等多家餐廳頒獎。
社會任職
陳天福擔任中國川菜“非物質文化遺產代表性傳承人”、四川省非遺協會副會長、成都餐飲同業公會會長、川菜產業化和國際化協同創新中心理事、川商總會川菜專委會同業委員會的主席。
所獲榮譽
參考來源:
參考資料 >
柴門概述.柴門餐飲.2023-11-14
柴門餐飲創始人陳天福.央廣網文娛.2025-05-22
四川公布第七批省級非遺傳承人名單 快來看,有你認識的嗎?.四川省情網.2025-05-22
創意川味,全球好食材,這家耗時三年的餐廳不簡單.華西都市網.2023-11-14
新一屆成都市政協委員名單確定 共646人.封面新聞.2024-01-12
“食”力人物︱柴門陳天福的守正與傳承.華西都市網.2024-01-12
CCTV-2專訪柴門創始人陳天福的“川菜守正與創新”.成都商務局.2024-01-12
柴門創始人陳天福被認定為川菜“非物質文化遺產代表性傳承人”.華西都市網.2024-01-12
2022金梧桐中國餐廳指南·西部區榜單發布,60間餐廳摘星!.鳳凰網美食.2024-01-12
榮譽.柴門餐飲.2024-01-16