松溪綠茶鮮葉持嫩性好，內(nèi)含物豐富，特別是茶多酚、氨基酸和芳香物質(zhì)含量高，酚氨比低。成品“松溪綠茶”外形秀美，色澤綠潤(rùn)，湯色黃綠明亮，滋味濃厚，香高味爽耐沖泡。
松溪堅(jiān)持把發(fā)展有地方特色的綠茶放在首位，抓綠色、有機(jī)等無(wú)公害茶葉基地建設(shè)，注冊(cè)“松溪綠茶”地理標(biāo)示商標(biāo)。
基本情況
中原地區(qū)南平市松溪縣位于福建省南平市北部（閩江源頭），產(chǎn)茶歷史悠久，早在天寶以前就已產(chǎn)茶。
松溪縣是福建省主要綠茶產(chǎn)區(qū)之一，也是福建省12個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣之一，自然條件非常適宜茶 樹(shù)生長(zhǎng)。
1981年10月，時(shí)任福建省委書(shū)記項(xiàng)南在松溪縣召開(kāi)全省茶葉工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，并在大會(huì)報(bào)告中說(shuō)，松溪茶園代表了中華人民共和國(guó)的形象，贊譽(yù)松溪縣為“茶葉狀元縣”，由此，“南有安溪縣，北有松溪”在福建廣為流傳。
松溪綠茶以其優(yōu)良的品質(zhì)，突破“壁壘”，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，開(kāi)始走向世界，松溪成為中國(guó)福建省蒸青綠茶最大的出口創(chuàng)匯基地，產(chǎn)品在美國(guó)、日本、加拿大、歐盟、東南亞等國(guó)家和地區(qū)供不應(yīng)求。
如今松溪綠茶的銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)，1000多家的松溪綠茶茶莊，源源不斷把這茶中珍品，送往消費(fèi)者手中。在全國(guó)著名的綠茶集散市場(chǎng)---北京馬連道茶葉城中，松溪籍茶商就占了四分之一。
茶葉特點(diǎn)
利用松溪縣選育的省級(jí)優(yōu)良品種創(chuàng)制的九龍翠芽、松芽、松蘿秋色等名優(yōu)綠茶多次獲得國(guó)家、省級(jí)名茶稱號(hào)，已被市場(chǎng)廣為接受，已在全國(guó)各地創(chuàng)辦松溪綠茶茶莊400多家，并遠(yuǎn)銷日本和歐美等國(guó)家及地區(qū)。
松溪縣共有茶園6.65萬(wàn)畝，茶葉加工企業(yè)110家，年產(chǎn)茶葉3750噸，銷售總額2億多元。
品牌優(yōu)勢(shì)
打造“松溪綠茶”品牌，建設(shè)“中國(guó)綠茶之鄉(xiāng)”的目標(biāo)，先后出臺(tái)了一系列促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展的政策，通過(guò)走“扶龍頭、建基地、拓市場(chǎng)”，培育壯大了雙龍茶業(yè)、日豐茶業(yè)、湛峰茶業(yè)等一批輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的茶葉龍頭企業(yè)。已有8家企業(yè)加盟“松溪綠茶”品牌打造行列，他們統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝要求，形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模和品牌優(yōu)勢(shì)，近兩年來(lái)就有20多個(gè)茶樣在各種類型的茶博會(huì)、名優(yōu)茶鑒評(píng)等活動(dòng)中獲得名次。武夷結(jié)食品有限公司連續(xù)兩年選送的綠茶樣品，分別獲得南平市首屆茶王賽金獎(jiǎng)和中華名茶評(píng)比銀獎(jiǎng)后，極大地提升了企業(yè)形象，茶葉價(jià)格實(shí)現(xiàn)了翻番。這屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)，他們又將挑選優(yōu)質(zhì)品種準(zhǔn)備參會(huì)。
松溪在“綠”字上下功夫，做好做足生態(tài)茶葉文章。
縣茶葉總站投入40多萬(wàn)元，購(gòu)置先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，為茶葉企業(yè)提供檢測(cè)技術(shù)支持。茶葉生產(chǎn)企業(yè)也采取“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，指導(dǎo)茶農(nóng)降低農(nóng)殘，提升茶葉品質(zhì)。松溪日豐茶業(yè)有限公司每年都要為簽訂協(xié)議的茶農(nóng)提供30多萬(wàn)元的茶葉專用農(nóng)藥和化肥賒銷款，還將價(jià)值20萬(wàn)元的有機(jī)化肥無(wú)償提供給訂單茶農(nóng)和種植10畝以上大戶。此外，茶葉企業(yè)也不斷更新設(shè)備、改進(jìn)制茶工藝，雙龍茶業(yè)有限公司又投入1000多萬(wàn)元，進(jìn)行廠房擴(kuò)建和技術(shù)改造，引進(jìn)了先進(jìn)的蒸青茶生產(chǎn)設(shè)備。
全縣年產(chǎn)名優(yōu)茶650噸，名優(yōu)茶產(chǎn)值3350萬(wàn)元，年新植和改植茶園1000畝，已建成無(wú)公害茶園1萬(wàn)畝，取得國(guó)家級(jí)無(wú)公害認(rèn)證2400畝，獲得國(guó)際認(rèn)證的有機(jī)茶生產(chǎn)基地1352畝。
隨著茶葉品質(zhì)的不斷提高，松溪綠茶供不應(yīng)求。松溪綠茶在北京馬連道茶城、濟(jì)南張莊茶葉批發(fā)市場(chǎng)、哈爾濱市永城茶城等設(shè)有茶莊、專柜200多個(gè)，從事茶葉流通人員4000余人，年銷售數(shù)量突破1800噸，還向日本、歐盟、美國(guó)、中國(guó)香港等地出口蒸青綠茶近1500噸。
采訪報(bào)道
“君子坦蕩蕩，清茶論古今”。
綠茶是一種珍貴、高尚的飲品，而松溪綠茶更是以卓而不群的品質(zhì)，名揚(yáng)四方，香艷天下。循尋那一縷茶香，我們來(lái)到南方綠茶的著名產(chǎn)區(qū)---松溪。
福建省松溪縣位于武夷山市脈南麓，點(diǎn)綴在閩浙贛三省交界地，因古時(shí)沿溪兩岸“百里松蔭”而得名，自古就有“一劍二瓷三茶”之稱。松溪境內(nèi)峰巒疊、松青溪碧，云蒸霧抱、雨量充沛，夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒，土質(zhì)肥沃，無(wú)工業(yè)污染，是福建省農(nóng)業(yè)生態(tài)示范縣。
好山好水出好茶，得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境，使松溪綠茶具有了“外形緊秀綠潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜”的優(yōu)良品質(zhì)。松溪產(chǎn)茶歷史悠久，自北宋起就成為松溪綠茶就成為歷代貢茶。境內(nèi)“天下第一劍山”——湛盧山上存留的摩崖石刻“香巖”茶記，宋元時(shí)期名噪一聲的九龍窯珠光青瓷茶具，松溪城郊屏山風(fēng)景區(qū)中存留的古代茶園和至今生機(jī)勃勃的古茶樹(shù)等，無(wú)不為松溪綠茶生產(chǎn)制作的悠久歷史提供佐證。20世紀(jì)80年代，松溪茶葉單產(chǎn)和品質(zhì)躍居全省前茅，被譽(yù)為“茶葉狀元縣”。一時(shí)間，“南有安溪，北有松溪”，一青一綠，輝映茶苑。
級(jí)級(jí)梯田，層層茶園，從山腳下一直升上天空，猶如綠色的天階，通往九霄云外。松溪把綠茶產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，大力扶持茶葉種植、加工，建立起了產(chǎn)業(yè)服務(wù)、科研開(kāi)發(fā)、質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系，同時(shí)不斷引進(jìn)高香型茶樹(shù)品種，大抓綠色食品、有機(jī)茶等無(wú)公害茶葉基地建設(shè)，松溪綠茶的產(chǎn)量和品質(zhì)不斷攀升。
松溪茶葉加工，以綠茶為主，生產(chǎn)的綠茶有蒸青綠茶、烘青綠茶、炒青綠茶三大類，無(wú)農(nóng)殘、無(wú)污染，最大程度地保留了綠茶中的天然物質(zhì)成分，深得專業(yè)人士、國(guó)內(nèi)外客商和廣大消費(fèi)者的青睞。福建省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馮廷 先生在品嘗了松溪綠茶后，贊譽(yù)道：“喝茶就要喝松溪綠茶這樣的好茶。
松溪綠茶在生產(chǎn)工藝研究及推行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等方面取得新成果，先后取得了瑞士IMO、美國(guó)NOP、法國(guó)EOCERT及日本ONA等有機(jī)食品認(rèn)證。30多年來(lái)，松溪縣一直是福建省最大的蒸青綠茶生產(chǎn)基地，制定的“蒸青綠茶地方標(biāo)準(zhǔn)”，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。
“從來(lái)佳茗似佳人”，先天麗質(zhì)，清純不垢，松溪綠茶一經(jīng)“走出深閨”，便驚艷天下。進(jìn)入新世紀(jì)，松溪縣以“松溪綠茶”為品牌，不斷加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)、包裝和推介，使之享譽(yù)四方，多次榮獲國(guó)家、省級(jí)名茶與優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng)項(xiàng)。昔日深宮貢品茶，飛入尋常百姓家。
“好山好水出好茶，綠茶精品松溪茶”。杯明幾凈，縷縷清香，這代表了一種淡泊清爽，一種氣定神閑，更代表一種健康時(shí)尚。松溪綠茶悄然滲出的含蓄魅力和清純自信，預(yù)示著您的明天一定更美好。
地理標(biāo)志
隨著市場(chǎng)知名度的提高，松溪綠茶開(kāi)始迅速走向全國(guó)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、歐盟、美國(guó)及港澳等國(guó)家和地區(qū)。雖然大多數(shù)茶企業(yè)都認(rèn)同地理標(biāo)志證明商標(biāo)獲批是件好事，但他們也認(rèn)為憑此就想做大做強(qiáng)松溪茶產(chǎn)業(yè)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，應(yīng)該借此機(jī)會(huì)抓好基地建設(shè)、調(diào)整品種、提升質(zhì)量、打響品牌，讓“松溪綠茶”呈現(xiàn)出量?jī)r(jià)齊升的好勢(shì)頭。
“松溪共有茶園8萬(wàn)多畝，其中，獲國(guó)際有機(jī)食品認(rèn)證的僅2052畝，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，價(jià)格自然上不去。”還有一些茶企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，松溪綠茶這兩年價(jià)格原地不動(dòng)的主因在于當(dāng)?shù)氐牟枞~生產(chǎn)質(zhì)量沒(méi)有明顯提升，應(yīng)該借助此次“松溪綠茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)被批準(zhǔn)注冊(cè)的良機(jī)，改良茶葉品種、提升產(chǎn)品質(zhì)量，徹徹底底打響品牌。只有這樣，松溪綠茶才能賣出大價(jià)錢。
“統(tǒng)一‘松溪綠茶’品牌是件好事。”在這些茶企業(yè)負(fù)責(zé)人看來(lái)，整合松溪的綠茶品牌，就要加大扶持龍頭企業(yè)力度，提高產(chǎn)業(yè)化水平。“龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)收購(gòu)茶青、加工和銷售，茶農(nóng)只要管好自家的茶園和采摘，這種分工合作的經(jīng)營(yíng)模式，應(yīng)該是加快茶葉優(yōu)化改造的有效途徑之一。”
2007年，出臺(tái)了《“松溪綠茶”品牌打造實(shí)施方案》，并將申報(bào)“松溪綠茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)和“中國(guó)綠茶之鄉(xiāng)”等費(fèi)用納入財(cái)政預(yù)算；多次邀請(qǐng)專家召開(kāi)品牌研討會(huì)，為做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)出謀獻(xiàn)策。與此同時(shí)，還注重挖掘、整理松溪傳統(tǒng)歷史、茶葉傳說(shuō)，將“松溪綠茶”與湛盧三寶“劍、瓷、畫(huà)”有機(jī)結(jié)合，突出品牌的文化特點(diǎn)。
2020年7月，松溪綠茶入選首批中國(guó)100個(gè)地理標(biāo)志受歐盟保護(hù)名錄。
參考資料 >
“松溪綠茶”成地理標(biāo)志.第一食品網(wǎng).2017-08-01
福建松溪：綠茶飄香富萬(wàn)家.第一食品網(wǎng).2017-08-01