卡姆果是原產(chǎn)于秘魯亞馬孫河上游的水果，為桃金娘科。卡姆果屬熱帶灌木，高2~3米，有大羽毛狀的葉子，小花有蠟狀的白色花瓣，芳香，其果實(shí)如葡萄般大小，直徑大約2厘米，外皮呈紫紅色或淡橘色，果肉為黃色漿狀物質(zhì)。烘干后其果肉為淡米黃色。
野生的卡姆果生長在多水地區(qū)。在洪水頻繁的時(shí)期，即使浸沒于水中長達(dá)數(shù)月也不會(huì)腐爛。它生長在紫外線強(qiáng)烈的環(huán)境中，為了保護(hù)自身不受活性氧的侵害，天生擁有極強(qiáng)的抗氧化力，憑借抗氧化成分多酚的作用保護(hù)自身，防止外界傷害。它在嚴(yán)酷的自然條件下頑強(qiáng)生長，是生命力旺盛的植物。
卡姆果在加工或消費(fèi)過程中需去掉外皮，可食部為果實(shí)。
形態(tài)特征
位于南美洲大陸中部的秘魯，其中國土的一半以上都遍布著郁 郁蔥蔥的密林，并擁有著聞名遐邇的安第斯山脈及亞馬遜河。在亞馬遜河上游，人們發(fā)現(xiàn)了一種名為“卡姆果”紫紅色果實(shí)，由于這種水果非常脆弱且不易保鮮，原本是一種除了原產(chǎn)地以外不為人知的珍貴水果。隨著它富含天然維生素c的特點(diǎn)被發(fā)現(xiàn)，吸引了越來越多的關(guān)注。
卡姆果(Camu Camu fruit)外形似葡萄，果實(shí)直徑為2～3cm。果實(shí)成熟時(shí)呈現(xiàn)美麗的紫紅色。卡姆果與番石榴同屬桃金娘科。果樹能夠長到3米左右的高度。果肉幾乎為半透明的白色。味道極酸，這是因?yàn)榭饭泻袆┝繕O高的天然維生素C，其含量是柑橘屬的60倍。據(jù)說在當(dāng)?shù)刂挥信圆艜?huì)食用。
生長環(huán)境
野生的卡姆果生長在多水的地區(qū)。在洪水頻繁的時(shí)期，即使浸沒于水中長達(dá)數(shù)月也不會(huì)腐爛。
卡姆果生長在紫外線強(qiáng)烈的環(huán)境中，為了保護(hù)自身不受活性氧的侵害，它天生擁有極強(qiáng)的抗氧化力，憑借抗氧化成份多酚的作用保護(hù)自身，防止外界傷害。
卡姆果在嚴(yán)酷的自然條件下頑強(qiáng)生長，是生命力旺盛的植物。
從何而來
從亞馬孫河流域原住民自古流傳的說法中，可以找到這個(gè)名字的蹤跡。成熟的卡姆果被風(fēng)吹落在亞馬遜河中，引來魚群，魚群搶食果實(shí)時(shí)發(fā)出“哈姆哈姆”聲，后來，人們就將這種水果成為“卡姆果”。
美容應(yīng)用
現(xiàn)已有多種美容護(hù)膚品將卡姆果在得天獨(dú)厚的自然條件下積聚的美肌力應(yīng)用于護(hù)膚中。卡姆果的美肌秘密在于果實(shí)中富含的維生素c和種子中蘊(yùn)藏的多酚。豐富的天然維生素c能積極還原黑色素，令皮膚充滿透明感，煥發(fā)白皙光彩。卡姆種子中富含的多酚能改善細(xì)紋、松弛等肌膚問題。
參考資料 >