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羹飯，中國民間秋祭供品。曾流行于長江中下游地區(qū)。每年夏歷七月十五中元節(jié)，各家備新收的谷物供奉祖先，行秋祭禮，以告祖先秋成，屆時(shí)以新收的米或谷，雜以新收的瓜果，煮成粥敬獻(xiàn)，名為“羹飯”。
基本介紹
gēng fàn
1、羹湯和飯。《樂府詩集·橫吹曲辭五·紫騮[liú]馬歌辭》：“羹飯一時(shí)熟，不知飴阿誰？”唐韓愈《山石》詩：“鋪床拂席置羹飯，疏糲[lì]亦足飽我饑。”
2、羹飯?zhí)刂讣赖焖勒叩娘埐恕！端疂G傳》第二六回載：“武松叫士兵去安排羹飯。武松就靈床前，點(diǎn)起燈燭，鋪設(shè)酒肴。”清人小說《何典》第三回亦有相關(guān)描述：“那棺材已歇在棚中。形容鬼處分把羹飯擺好。”除羹飯外，中元節(jié)祭祖的核心供品還包括酒茶、水果、糕點(diǎn)等類別。其中，酒茶象征對逝者生前嗜好的延續(xù)及“以禮相待”的孝道文化；時(shí)令水果如蘋果（寓意平安）、橙子（寓意心想事成）等寄托思念與祈福；糕點(diǎn)與水果搭配寓意“陰陽調(diào)和”；鮮花（如白菊、黃菊）則是現(xiàn)代文明祭祀的雅致選擇。
參考資料 >
羹飯.漢典.2018-10-01