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來源：互聯網

筍耳湯是一道美味食譜，屬于家常菜系，其主材料有筍、黑木耳、蔥花，這道菜清淡可口。

基本信息

【菜譜名稱】筍耳湯

【所屬菜系】全部

【口味特點】清淡可口，別有風味。

制作原料

筍250克，黑木耳5克，蔥花、鹽，黃酒、味精各少許，醬油10克，植物油25克。

制作過程

1.筍切薄片，黑木耳水發后洗凈。2.植物油下鍋燒熱投入蔥花，筍片煸炒數下后，再下入黑木耳，醬油，鹽，味精，黃酒和少許水，湯開后浮未即成。

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