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高檸檬酸
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檸檬酸英語(yǔ):Homocitric acid)是一種化學(xué)式為HOC(CO2H)(CH2CO2H)(乙烯CO2H)的有機(jī)化合物,高檸檬酸比檸檬酸在分子中間多了一個(gè)CH2基團(tuán),因此稱(chēng)為“高”(拉丁語(yǔ):homo)。

正文

但與檸檬酸不同的是,高檸檬酸是一種手性分子,存在兩種對(duì)應(yīng)異構(gòu)體。此外,高檸檬酸還能自發(fā)形成內(nèi):

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