溫嶺市草雞是溫嶺農業的五大支柱產業之一，主產于溫嶺的塢根、溫嶠二鎮，具有冠紅羽亮、體形適中、皮薄肉嫩、肉質鮮美等特點，通過近十年的發展，溫嶺草雞產業已實現了標準化生產、規模化經營、統一化服務、品牌化營銷的產業化經營格局，年出欄量在1500萬羽，總量3.2萬噸，年總產值3.48億元，是全省優質肉禽產業基地，溫嶺草雞的品牌越打越響，溫嶺也因此被評為“中國草雞之鄉”。
形態特征
溫嶺草雞皮薄肉厚而嫩，耐粗飼，適應性強。體形中等，體態勻稱，小巧清秀。全身羽毛緊密，背平直，尾羽高翹，單冠直立，呈鮮紅色，肉中等大呈鮮紅色，公雞冠又高又紅，羽毛鮮艷，外觀漂亮。公雞體重為1.1－1.3kg，母雞體重為0.9－1.1kg。
生長繁殖
溫嶺草雞是性成熟早、生長發育快、飼料報酬高、肉質好的優質黃羽雞。肉用仔雞飼養80日齡適時出欄，屠宰率為89.7％，半凈膛率78％，飼料轉化率3.09:1。溫嶺草雞生產性能良好，155日齡開產,500日齡產蛋，500日齡產蛋169枚，受精率94.2％以上，毛蛋孵化率80.5％。
生活環境
溫嶺草雞生產基地的生態環境良好，養殖基地周圍無工、礦企業，遠離居民區，也未發現有其它污染源，不受工業“三廢”的影響，有利于環保和獸醫學防疫的要求。廢水排放執行GB8978-1996《污水綜合排放標準》中的一級排放標準，廢氣排放執行GB16297-1996《大氣污染物綜合排放標準》中的二級排放標準，廠界噪音執行GB12348-1996《工業企業廠界噪音標準》中的Ⅱ類標準，固廢實行綜合利用或無害化處理。雞場四周和雞舍的周圍種上高大的綠化樹種，場內鋪上草坪和種植花草，可建設成一個花園式家禽標準化養殖、加工基地。溫嶺草雞種雞場和綠色草雞養殖場對雞產生的糞便進行綜合利用，經發酵加工后用作有機肥料；孵化廳副產品蛋殼和未出殼蛋經高溫處理（蒸氣110℃），用于生產豬飼料；病死雞及時按有關規定作無害化處理；產生的廢水、工作人員產生的生活污水經處理后達標排放；生活垃圾收集后由城市環衛部門統一集中處理。在發展綠色農業、無污染農業和環境優美農業的可持續發展模式上起到了示范帶頭作用。經檢測，生產基地大氣環境質量符合NY/T391綠色食品產地環境技術條件標準，畜禽場環境質量符合NY/T388標準，飲水質量符合GB5749的要求，符合《綠色食品產地環境技術條件》NY/T391－2000的要求，適宜開發A級綠色食品。
參考資料 >