肌醇六磷酸是化學物質，分子式是C6H18O24P6。
正文
學名：肌醇六磷酸酯、環已六醇六磷酸酯
基本信息
CAS 號83-86-3
分子式C6H18O24P6
分子量660.03
外 觀
無色或微黃粘稠液體
含 量 50-70%
簡介
肌醇六磷酸酯為無色或微黃粘稠液體，易溶于水、乙醇、丙，幾乎不溶于無水乙醚、苯、乙烷、三氯甲烷，是一種重要的有機磷系列添加劑，具有獨特的生理功能和化學性質。作為合劑、抗氧化劑、保鮮劑、發色劑、水的軟化劑、發酵促進劑、金屬防腐防蝕劑等廣泛用于食品、醫藥、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業、塑料工業及高分子工業等行業領域。
參考資料 >