詹姆斯·杜瓦爵士（英語：James Dewar，1842年9月20日—1923年3月27日），蘇格蘭物理學家、化學家。他設計了杜瓦瓶，成功液化了氧氣、氫氣等多種氣體，為低溫物理的研究提供了條件。他還在原子和分子光譜學領域有超過25年的研究經歷。
人物經歷
杜瓦出生于蘇格蘭法夫地區的科因卡丁（Kincardine），這是位于福斯灣北岸的一座小鎮，在家里是六兄弟中最年幼的一位，父母在他15歲時雙雙離世。他進入道勒學院（Dollar Academy)學習，后考入愛丁堡大學，在普萊費爾指導下進行研究，畢業之后成為普萊費爾的助手，還曾到根特大學，在弗里德利希·凱庫勒的指導下學習過。
1867年詹姆斯·杜瓦提出了幾種苯（化學式為C6H6）的結構設想，他認為最合理的結構就是凱庫勒之前提出的。之后科學家發現了苯的一種同分異構體，把它以杜瓦命名，稱作杜瓦苯，有趣的是，杜瓦苯的結構并不在杜瓦所提出的幾種結構中。
1875年他成為劍橋大學教授，是劍橋大學彼得學院的一員。他和喬治·道寧·利維因（George Downing Liveing）合作，通過光譜來分析物質的組成。期間與諾曼·洛克爾就太陽的組成發生了爭論。1877年他成為英國皇家學會會員。
1923年，他在倫敦離世，享年80歲。
科研成果
他主要的工作是在氣體液化和低溫物理的研究上。1880年左右他開始研究液氧，1885年通過改進工藝他可以集齊1瓶液氧。1891年他提出了可以生產工業級產量液氧的生產過程。1892年他發明了以他名字命名的真空絕熱容器杜瓦瓶用于低溫現象的研究，后被德國公司Thermos商業化為現在的保溫瓶。1899年他成功液化了氫氣，并可以獲得-260攝氏度的低溫，為后人研究低溫現象提供了條件。
1904年他與皮埃爾·居里一同研究鐳衰變成氦的過程，同年被授予爵士。他與別人共同研究金屬的電阻在零下200攝氏度到200攝氏度溫度范圍內的變化情況，預言接近絕對零度時，金屬的電阻會變為零。1905年他發現把椰子殼燒成的木炭冷卻到零下185度時，木炭非常容易吸收空氣，從而可以產生真空，這一技術在原子物理的實驗中非常有用。他還和阿貝爾一起發展了無煙火藥。第一次世界大戰期間，他發明的無煙發射藥起到了很大作用，但是他的低溫學研究卻因為資金缺乏而終止，他開始轉向氣泡表面張力研究。
獲得榮譽
杜瓦曾多次獲得諾貝爾獎提名，卻未曾得獎。他曾獲得過英國皇家學會的Rumford獎章、戴維獎章和科普利獎章。1904年他被封為爵士，并獲得了法國科學院的拉瓦錫獎章，他是第一個獲此榮譽的英國人。
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