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新疆烤羊排是一道菜品，屬于新疆風(fēng)味，制作原料主要有羊排。
做法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
簡(jiǎn)介
新疆烤羊排，菜形美觀，顏色褐紅，肉質(zhì)酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，佐酒下飯，老少皆宜，此菜以羊排為主料，經(jīng)腌制再加調(diào)料烘烤而成。顏色紅潤(rùn)，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長(zhǎng)。
需要準(zhǔn)備的材料
主料：羊排500克;
輔料：洋蔥(白皮)150克，雞蛋50克，小麥面粉25克;
調(diào)料：胡椒粉3克，孜然芹2克，花椒5克，椒鹽15克;
烤羊排的特色
外焦里嫩，肉爛味香。
新疆烤羊排的做法
1、將羊排肉洗凈，剔凈筋皮，選擇肥瘦相間的羊排切單根，將羊排去邊修整齊;
參考資料 >