鮮奶布丁是以布丁粉、鮮牛奶為主要原料制作而成的甜品。
用料
詳細步驟
主料:芒果
輔料:瓊脂、蜂蜜、煉乳
、咖啡粉
1、將瓊脂泡好,放入粉碎機中,加少許清水打碎,入蒸鍋蒸30分鐘左右備用;
2、芒果去皮放入粉碎機,加少許涼開水打成漿,放入蜂蜜、蒸化的瓊脂再次粉碎,倒入模型中入冰箱冷藏后即可,食用時,將咖啡粉、煉乳用少許水調勻澆在盤底,將布丁放入盤中即可。
奶香四溢,滑嫩爽口。
參考資料 >
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