來源：互聯網
渭南市固市鎮歷史悠久，經濟發達，文化活躍。秦武公十年（公元前688年）設集，明嘉靖二十年（公元1541年）立鎮，民國時設置"五一縣，固市鎮地處物產富饒的陜西關中平原腹地，南距秦東中心城市渭南18公里，東距奇險峻秀的西岳華山70公里，西距省會西安70公里，是渭北政治、經濟、文化的中心，素有"渭北首鎮"之美譽
交通
南師鄉素以政通人和，人杰地靈，交通方便，土地肥沃，農產品豐富而聞名于渭北，108國道，渭清路省道溝通了南師與全國各地的廣泛聯系，焦吳，郝吳，焦春，姜扁等六條鄉辦油路，構成了南師鄉方便、快捷的交通優勢。
旅游
地方美食
羊肉泡饃，亦稱羊肉泡，古稱“羊羹”，關中漢族風味美饌，源自陜西省渭南市固市鎮。烹制精細，營養豐富。
北宋著名詩人蘇軾留有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句。牛羊肉泡饃已成為陜西名吃的“總代表”。
隋唐時期尚未出現炒鍋，因此也沒有炒菜，烹方法以水煮、清蒸、燒烤為主。當時稻米主要產在江南地區，關中的人們不以稻米為主食，而是吃用小麥做成的餅。餅食也分湯餅、蒸餅、油酥燒餅三種，其中湯餅的吃法就可能是后來羊肉泡饃的雛形。此時，雞鴨魚肉不被認作是肉，豬也未有大規模養殖，人們吃羊肉甚盛。于是他們以湯餅的做法，將所食的羊肉及其他輔料，與切好的面餅一同下鍋亨煮，撮合出了羊肉泡饃這道美食。至少在宋初，羊肉泡饃就已為關中的招牌美食了，北宋詩詞大家蘇軾吃過羊肉泡饃之后，以“秦烹唯羊羹”贊之。
代表人物
劉佳杰，毛歡，李奔，李亮，都娃，楊寶，王龍
參考資料 >
【話說臨渭】“故市”與“固市”的來歷.微信公眾平臺.2024-04-02
推進鄉村振興，為家鄉推介—隆堯縣固城鎮.隆堯縣人民政府.2024-04-02