來源：互聯網
具體做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
食材原料
面包粉200克、酵母2克、糖10克、鹽4克、黃油30克、水110克
蛋白液少許刷表面
菜品做法
1、所有材料除黃油外揉至光滑，然后加入黃油至出薄膜；
2、放入容器中；
3、發酵至兩倍大；
4、用手指沾面粉，按在面團上，面團不會反彈；
5、分成30克每份的小劑子滾圓，上面蓋保鮮膜靜置10分鐘；
6、取一份搟長；
7、卷起，每份全部卷起后，蓋保鮮膜再靜置10分鐘；
8、取一份再搟長，到自己需要的長度就可以，一般和烤盤大小差不多就行了；
9、在長面條上，刷蛋白液，撒芝麻；
10、將面包條放在烤盤上；
11、再次發酵30分鐘；
12、烤箱180度預熱，上下火18分鐘左右即可。
參考資料 >