來源：互聯網
祁東酥脆棗是中國湖南省祁東縣的特產，也是中國的國家地理標志產品。這種鮮食棗是由糖棗芽變枝條培育而成的新品種，2008年通過湖南省農作物品種審定委員會審定并進行品種登記，命名為中秋酥脆棗。果實呈現橢圓或長橢圓形，色澤淡紅或黃白，表面光滑，無銹斑蟳或污點，具有較高的透明度。2013年7月12日，原國家質檢總局批準對“祁東酥脆棗”實施地理標志產品保護。
形態特征
祁東酥脆棗生長在紫色頁巖、以石灰巖風化物為主的土壤環境中，果實通常在8月至9月期間成熟。由于晝夜溫差較大，有利于糖分積累，因此祁東酥脆棗的特點是皮薄肉脆，核小肉多，口感酥脆香甜。尤其是那些個體均勻且顏色白里透紅的果實，被認為是品質最優的。
參考資料 >
南方鮮棗之極品——祁東酥脆棗.華聲在線.2024-11-03
被百萬粉絲UP主“盯上”的祁東酥脆棗.祁東新聞網.2024-11-03
祁東酥脆棗.香哈網.2024-11-03