草胡椒屬（學名：Peperomia），又名豆瓣綠屬，是胡椒科下的一個大屬，為一年生或多年生、肉質草本植物。約1000種，廣布于熱帶和亞熱帶地區。在中國，草胡椒屬的種類有9種，主要分布在西南部至東部地區。
形態特征
草胡椒屬植物為一年生或多年生草本，莖通常矮小癥，帶肉質，常附生于樹上或石上；維管束全部分離，散生。葉互生、對生或輪生，全緣，無托葉?；O小，兩性，常與苞片同著生于花序軸的凹陷處，排成頂生、腋生或與葉對生的細弱穗狀花序，花序單生、雙生或簇生，直徑幾與總花梗相等；苞片圓形、近圓形或長圓形，盾狀或否；雄蕊2枚，花藥圓形、橢圓形或長圓形，有短花絲；子房1室，有胚珠1顆，柱頭球形，頂端鈍、短尖、喙狀或畫筆狀，側生或頂生，不分裂或稀有2裂。漿果小，不開裂。
繁殖
一般采用插法繁殖，扦插基質用河沙或蛭石、珍珠巖，枝插、葉插都可以，枝插，應選取生長充實的枝條，于六七月份帶葉扦插，在高溫(25～28℃)多濕的環境下約2～3周生根。也可剪取生長充實的葉片，帶1～2厘米的葉柄扦插，約3周生根，當抽生出4～5片葉時可以上盆。有時也采用分株法繁殖，將植株縱切成幾份，即可另行栽植，但每份不可太單薄，以免影響觀賞效果。
栽培
栽培用土為草炭土3份、園土2份及河沙1份混合。生長階段保持盆土濕潤，忌諱積水，每2周澆施一次稀薄的肥水，夏季高溫季節，控制澆水，避免高溫多濕引起腐爛?？梢韵虻孛婧腿~面噴水，以提高空氣濕度。冬季溫度維持在12～15℃，控制澆水。豆瓣綠耐陰性強，四季皆可放在散射光的環境，但除夏季遮蔭外，其他季節可以多接受光照。
草胡椒屬植物的養護措施包括：盆土可用腐葉土、泥炭土加部分珍珠巖或沙配成，并適量加入基肥。春、秋季是其生長的旺季，土壤要保持濕潤和足夠的空氣濕度，故澆水量可多些。夏季高溫時，豆瓣綠生長緩慢，每天早晨或傍晚各澆1次水，不能頻繁澆水，否則高溫多濕易造成莖葉腐爛，具體情況要看天氣和盆土而定。一般盆土可偏低一些，因為莖葉肉質肥厚，過濕易使根部腐爛，特別是冬季處于休眠狀態時，更應控制澆水量和澆水次數，盆土應保持稍干些為好。溫度變化直接影響葉片的顏色，彩葉類冬季適溫為18～20℃;綠葉類為15℃左右。室內擺放的，冬季要置于陽光充足處，一般每月只需澆水1次。生長期間每個月施稀薄液肥1次，使其生長健壯、葉色鮮艷。每2～3年換盆1次。多用分株和扦插法繁殖。
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主要價值
草胡椒屬植物是室內觀葉植物，很有推廣價值的一類植物，其蔓生種類，又是理想的吊盆植物，因其能在喬木或灌木類等庇蔭下生長繁茂，故又是很好的地被和巖石園的觀賞植物，在國外園林及風景區中廣為利用。
參考資料 >