鹽漬蘿卜是一道美食，制作材料有花心蘿卜、鹽、白砂糖等。
基本介紹
主料
花心蘿卜1個
調(diào)料
鹽2大匙 白砂糖4大匙
醬油1大匙 蠔油1.5大匙
做法步驟
1蘿卜清洗干凈，切成適當(dāng)大小的條或者片
2裝入容器中加入鹽，用手抓揉一會，然后繼續(xù)在鹽水中浸泡40分鐘~1小時殺青
3腌漬后蘿卜會出水倒掉水，然后再用冷開水沖洗蘿卜2次 略帶鹽味即可
4然后加入其它調(diào)味料，粗略攪拌一下，并裝入保鮮袋中 搖晃幾下，讓袋中的蘿卜都能均勻的沾到醬汁
5入冰箱腌漬48小時即可食用，這期間要取出袋子搖晃一下，保持蘿卜上均勻上醬
6完成
參考資料 >