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桂花米糕是一道特色美食，主要制作原料有米，桂花糖。
制作方法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
用料
詳細步驟
做法五
用料
詳細步驟
做法六
1. 大米和糯米淘洗干凈瀝干水分備用，將橙肉取出榨汁（可用專用的壓橙汁工具，也可套上保鮮袋或一次性手套直接用手“榨”汁）；
2. 將兩只橙子的橙汁倒入洗凈的米中，用橙汁浸泡米至少半小時，時間越長越好；
3. 將橙汁和大米一起倒入攪拌機或者有攪拌功能的豆?jié){機，略微攪拌，將米粒打成較大的顆粒即可；
4. 將米碎過濾，過濾掉的較細的米糊和橙汁也留著備用；5、找一個容器，表面抹油，或者墊上一層保鮮膜，將米碎倒入容器，整理平整，表面撒上干桂花；
5. 鍋中燒開水，水開后將盛米的容器放入蒸鍋蒸20分鐘，稍晾涼，取出脫模即可食用；
6. 剩下的橙汁里含有較細的米粉，可以倒入鍋中，添少許水，一邊攪拌一邊加熱，煮開后關(guān)火，就是酸甜可口的橙香米羹了。
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