地瓜餅,是荊門市傳統的地方風味小吃。其原料易得且成本低廉,兼具營養與鄉土特色,常作為荊門城鄉居民日常餐點。主要原料為地瓜、面粉、蔗糖,是就地取材的大眾食品。
用料
詳細步驟
煎紅薯餅時用小火即可,火大會容易煎糊,糖的份量根據自己吃的甜度來添加。
參考資料 >
地瓜餅.美食杰.2015-07-14
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