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來源：互聯(lián)網(wǎng)

貝他胡蘿卜素，是一種化學(xué)成分，會在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維他命A，是維他命A的前質(zhì)、抗氧化。

物質(zhì)介紹

胡蘿卜中含有大量的β-胡蘿卜素，攝入人體消化器官后，可以轉(zhuǎn)化成維生素a，是目前最安全補充維生素A的產(chǎn)品(單純補充化學(xué)合成維生素A，過量時會使人中毒)。它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害。不宜與醋等酸性物質(zhì)同時服用。

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