韭菜卷是適宜于大多數人的一款菜品，其主要原料為韭菜，配料則多種多樣，一般以鹽、胡椒粉、辣椒粉為主。
原料
韭菜、鹽、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、竹簽。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
溫馨提示
1、做韭菜卷用寬葉韭菜比較好操作。
2、入沸水鍋里焯燙是為了在做卷的時候，韭菜不折斷掉，葉尾的部份本身偏軟就不用燙了，太軟卷的時候不容易操作。
3、串好的韭菜卷入烤箱烘烤也行，170度，大概4.5分鐘就行。但是烤箱預熱也得5分鐘左右，只烤一盤韭菜實在不太劃算，所以我用了電磁爐的燒烤檔，我估摸著微波爐的燒烤檔應該也OK。
參考資料 >