玫瑰饅頭是一道面點美食，是家常菜譜之一，做法簡單，口味鮮美。其主要原料有玉米面、白面、牛奶、白糖、酵母等。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
食材明細
玉米面和白面2:1、牛奶適量
制作步驟
1.牛奶放熱水里燙熱，酵母粉放碗中，加溫牛奶，加白糖一大勺，攪拌溶化。
2.將牛奶慢慢倒入面粉中，攪成雪花片，沒干面粉為好，揉成面團。3.將面團放溫暖處發酵至面團兩倍大左右。
4.面團揉好，分小劑搟成餃子皮狀，將5個疊在一起（可以抹點水），用筷子壓一下，中間放梭子狀的面柱。
5.將面皮卷起，用手擰開，放在桌上稍作整理。
6.二次發酵30分鐘以上，開火蒸15分鐘左右即可。
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