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(1)將香魚用鐵叉固定成"s"形，表面撒點鹽。

(2)把烤箱加熱至300℃，魚放入烤12分鐘左右取出放置盤中，旁邊擺小素菜即可上桌。

原料/調料

香魚 1條 鹽 1小匙 檸檬片 1片

制作流程

(1)將香魚用鐵叉固定成"s"形，表面撒點鹽。

(2)把烤箱加熱至300℃，魚放入烤12分鐘左右取出放置盤中，旁邊擺一片檸檬即可上桌。

說明

烤魚時，若怕魚皮太焦，可用鋁箔包住魚身部份。

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