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脊髓湯
來源:互聯(lián)網(wǎng)

脊髓湯是一道湯品,主要原料是豬脊髓,鱉。

美食原料

鱉1只,豬脊髓200克,生姜,蔥,胡椒粉,味精知適量。

美食做法

1、將鱉用開水燙死,揭去鱉甲去內(nèi)臟和頭,爪將豬脊髓洗凈;

2、將鱉肉放入鍋內(nèi),加生姜,蔥,胡椒粉,用武火燒沸,再用文火將鱉肉煮熟,然后放入豬脊髓,煮熟加味精即成。

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