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淮南麻鴨，屬鳥綱，雁形目，鴨科，產(chǎn)于河南 固始縣及信陽市其他縣市。數(shù)量：產(chǎn)區(qū)有鴨約140多萬只，固始縣僅有26萬只。母鴨多為褐麻色。公鴨黑頭，白頸圈，頸和尾羽黑色，白胸腹。母鴨全身褐麻色。脛、蹼黃紅色，喙青黃色。
2020年5月29日，入選國家畜禽遺傳資源品種名錄。
簡介
淮南麻鴨又叫固始鴨，產(chǎn)于河南固始縣及信陽市其他縣市。其肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，體色以黑、灰為主，故命其名為淮南麻鴨。其易飼養(yǎng)，適宜溝塘湖堰放養(yǎng)，具有耐粗飼、抗病強、生長快、產(chǎn)蛋高、肉質(zhì)鮮嫩、絨毛細軟等特點?；茨下轼啴a(chǎn)于河南固始縣及信陽市其他縣市。
數(shù)量：產(chǎn)區(qū)有鴨約140多萬只，固始縣僅有26萬只。
主要特性：兼用型麻鴨屬。母鴨多為褐麻色。公鴨黑頭，白頸圈，頸和尾羽黑色，白胸腹。母鴨全身褐麻色。脛、蹼黃紅色，喙青黃色。初生重為42克。成年體重公鴨為1.55千克，母鴨為1.38千克。屠宰測定：半凈膛公鴨為83.1%，母鴨為85.1%，全凈膛公鴨為73%，母鴨為72%。年產(chǎn)蛋130枚，平均蛋重為61克，蛋殼青色。
品種特征
淮南麻鴨母鴨多為褐麻色。公鴨黑頭，白頸圈，頸和尾羽黑色，白胸腹。母鴨全身褐麻色。脛、蹼黃紅色，喙青黃色。
生產(chǎn)性能
淮南麻鴨初生重為42克。成年體重公鴨為1.55千克，母鴨為1.38千克。屠宰測定，半凈膛公鴨為83.1%，母鴨為85.1%，全凈膛公鴨為73%。
地理標(biāo)志
地域保護范圍
2020年5月29日，入選國家畜禽遺傳資源品種名錄。
參考資料 >
關(guān)于公布《國家畜禽遺傳資源品種名錄》的通知.農(nóng)業(yè)部.2020-08-03