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來源：互聯網

桔水，工業產品。甘蔗制糖生產過程中，經壓榨提汁，澄清除雜，蒸發濃縮，煮糖結晶等工序之后，煮好的糖膏經分蜜機篩分出產品糖跟糖蜜，到最后階段篩分的為丙膏，分離出來的即為丙糖(赤砂糖，也就是通常所說的黃糖)和丙蜜，丙蜜即俗稱為桔水。

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