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安達盧西亞牌特級初榨橄欖油是以世家著名橄欖油地區(qū)來命名的品牌。
產(chǎn)品簡介
品牌創(chuàng)立于1840年，有著悠久的歷史的西班牙著名的橄欖油生產(chǎn)廠商黛舒集團（ACEITS DEL SUR)的主打品牌，該集團的橄欖油經(jīng)過進兩百年的考驗，消費者遍布五大洲、一百多個國家，深受烹界專業(yè)人士和全球消費者的高度贊賞。
加工工藝
安達盧西亞牌特級初榨橄欖油選用西班牙安達盧西亞地區(qū)生態(tài)橄欖園最著名的皮夸爾和歐西布蘭卡這兩種成熟的橄欖鮮果。為保證品質(zhì)純正、卓越，避免果實受到撞擊或切割之類的傷害而引起石栗發(fā)酵而影響品質(zhì)質(zhì)量，運用了最傳統(tǒng)的收獲和榨油方法，以人工方式，精心從橄欖樹上挑選采摘果實。油坊設(shè)在橄欖園內(nèi)，最大限度縮短了采摘到冷藏的時間，省去了運輸環(huán)節(jié)的時間，保持了當(dāng)日采摘當(dāng)日壓榨的品質(zhì)要求。其壓榨方法也是延用古老傳統(tǒng)的平頭圓錐體石磨進行碾搗冷榨的生產(chǎn)工藝。從橄欖果的采摘、挑選、清洗和壓榨，到榨取第一道黑橄欖純天然果汁，再通過現(xiàn)代先進的設(shè)備，進行純物理分離，過濾工藝，除去果渣雜質(zhì)、水分，得之高品質(zhì)的特級初榨橄欖油，然后直接灌裝而成。整個加工生產(chǎn)過程不超過24小時，保持了油橄欖的天然營養(yǎng)成分及活化物質(zhì)，完全不經(jīng)過化學(xué)處理，無任何防腐劑和添加劑。
中國代理
廣州富爵貿(mào)易有限公司為安達盧西亞特級初榨橄欖油的全國總代理。此公司是一家專業(yè)從事銷售橄欖油的機構(gòu)。
參考資料 >