《孕產(chǎn)婦營養(yǎng)及四季食譜》是2007年復(fù)旦大學(xué)出版社出版的圖書，作者是邵玉芬。
內(nèi)容簡介
本書內(nèi)容包括孕產(chǎn)婦、乳母營養(yǎng)與優(yōu)生的關(guān)系；孕產(chǎn)婦、乳母的生理和營養(yǎng)需要特點；合理營養(yǎng)、平衡膳食及結(jié)構(gòu)和食品選擇；合理的烹調(diào)和膳食制度；應(yīng)用電子計算機編制食譜；孕產(chǎn)婦、乳母各期四季食譜以及出現(xiàn)妊娠不適和并發(fā)癥時的營養(yǎng)膳食和食譜等。內(nèi)容簡明扼要，通俗易懂，是一本理論聯(lián)系實際的好書。
本書主編是長期從事營養(yǎng)學(xué)研究的專家，有相當豐富的實踐經(jīng)驗。
編輯推薦
本書內(nèi)容包括孕產(chǎn)婦、乳母營養(yǎng)與優(yōu)生的關(guān)系；孕產(chǎn)婦、乳母的生理和營養(yǎng)需要特點；合理營養(yǎng)、平衡膳食及結(jié)構(gòu)和食品選擇；合理的烹調(diào)和膳食制度；應(yīng)用電子計算機編制食譜；孕產(chǎn)婦、乳母各期四季食譜以及出現(xiàn)妊娠不適和并發(fā)癥時的營養(yǎng)膳食和食譜等。內(nèi)容簡明扼要，通俗易懂，是一本理論聯(lián)系實際的好書。
本書主編是長期從事營養(yǎng)學(xué)研究的專家，有相當豐富的實踐經(jīng)驗。
目錄
孕產(chǎn)婦營養(yǎng)與優(yōu)生
營養(yǎng)與孕產(chǎn)婦健康
孕婦營養(yǎng)與胎兒的正常發(fā)育
孕婦營養(yǎng)與胎兒大腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育
孕婦營養(yǎng)與胎兒宮內(nèi)發(fā)育異常
孕婦營養(yǎng)常識
……
參考資料 >