微生物轉化是指利用微生物細胞內的酶系，對復雜底物進行結構修飾的過程。這種過程是在微生物代謝過程中，由某種或一系列酶對底物特定部位進行的催化反應。
應用
微生物轉化技術在抗生素生產中有廣泛應用。通過引入取代基，可以制造出具有新特性的抗生素，從而實現以下目標：
- 降低抗生素的毒副作用，拓寬其適用范圍。
- 改變抗生素的物理化學特性，如提高溶解度、改善吸收和排泄能力。
- 擴大抗生素的抗菌譜或增強其抗菌活性。
- 制備傳統化學方法難以合成的抗生素衍生物。
這些改進可以通過使用完整的菌體系統、無菌體的酶系或者提純的酶系來完成，以對微生物產生的抗生素進行分子改造。
參考資料 >