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香菇青菜是一道菜品，制作原料有青菜、香菇、油、鹽等。香菇盛出后，用筷子整齊地擺放在青菜上，最后將鍋內(nèi)的汁淋在菜上即可。
做法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
做法四
鍋內(nèi)放油，油熱時放青菜炒制，快熟時加入少許雞精和鹽
加入蒜末翻炒后盛出（有時間的話放盤中擺一下好看）
鍋內(nèi)放油，將香菇整個放在鍋里略炒后加蓋用小火燜五分鐘；開蓋，這會你會發(fā)現(xiàn)香菇比入鍋前要略微變小了，這時加入生抽與鹽、雞精調(diào)味，將調(diào)料調(diào)勻后再加入適量的高湯調(diào)勻，最后將香菇與湯汁一同澆淋于已擺好的青菜上。
參考資料 >
香菇青菜.下廚房.2021-08-03