清鎮酥李，貴州省清鎮市特產，以其個大、味甜、色澤好、采摘時間長等特點而聞名。這種酥李果形微扁圓形，果頂平，頂點微凹，果皮淡黃色、皮薄、外披白色果粉、光滑，果肉厚樸子、淡黃色、近核處著色較深、肉質致密、汁多、酥脆。清鎮酥李是中國國家地理標志產品，2010年09月03日獲得原國家質檢總局的地理標志產品保護。
形態特征
清鎮酥李果形微扁圓形，果頂平，頂點微凹，果皮淡黃色、皮薄、外披白色果粉、光滑，果肉厚實、淡黃色、近核處著色較深、肉質致密、汁多、酥脆，平均果重32.3克，味甜汁多、肉質致密、酥脆爽口、有清香味、微帶苦澀味。
產地環境
清鎮酥李的產地環境優越，具有“天然溫室”的小氣候資源。產區位于低凹河谷，熱量充足、光照長，加上該品種適應性強，易于栽培和管理，因此迅速得到推廣和發展。清鎮酥李是清鎮市乃至貴陽市果樹種植面積最大、品質最好、產量最穩定的水果品種，主要集中在鴨池河河谷一帶。鴨池河的天然小盆地提供了豐富的水資源，酥李多集中栽種在沿河兩岸的緩丘緩坡耕地上，土壤屬于黃壤、黃沙壤、微酸性，土層深厚肥沃，通透性好，有利于酥李果樹的生長和果實的發育。
歷史淵源
酥李在清鎮市的歷史悠久，最早由商人在清代時期引入并逐漸傳播開來。清鎮酥李的名稱最早見于清代文獻，如《黔南叢書·貴陽府風物》和《黔南識略》均有提及。清鎮酥李因其特殊的品質而在民間享有盛譽，成為貴州省的地方特產。
生產情況
截至2017年，清鎮酥李的主要產區新店鎮的栽培面積已達1.2萬余畝，年產量超過2000萬斤。
產品榮譽
清鎮酥李獲得了原國家質檢總局的地理標志產品保護，體現了其作為地方特色農產品的價值和重要性。
地理標志
地域保護范圍
清鎮酥李的地理標志產品保護范圍包括清鎮市的多個鄉鎮，具體為青龍街道辦事處、紅楓湖鎮、站街鎮、衛城鎮、新店鎮、流長鎮、犁倭鎮、王莊鄉、暗流鎮、麥格鄉、百花湖鄉等。
質量技術要求
（一）品種
清鎮酥李的品種主要包括五月鮮、香蕉李、金蜜李、秋李等。
（二）立地條件
清鎮酥李的栽培應選擇壤土或砂壤土，土壤pH值應在5.5至6.5之間，土層厚度至少60厘米，土壤有機質含量不低于2.0%。
（三）栽培管理
1.育苗
采用毛桃為砧木嫁接繁殖苗木。
2.定植
- 定植時間為12月20日至次年2月5日。
- 栽植密度不超過每公頃900株。
3.施肥
以有機肥料為主，每年每公頃施用腐熟有機肥不少于15噸。
4.整形修剪
通過冬季修剪和夏季修剪相結合的方式，保持樹冠通風。
5.環境、安全要求
在使用農藥和化肥時，必須遵守國家相關法規，確保不對環境造成污染。
（四）采收
清鎮酥李的采收分為三個時間段，分別為早熟品種6月上旬，中熟品種7月中旬，晚熟品種8月下旬，實行分批采收。
（五）質量特色
清鎮酥李的感官特色表現為果皮淡黃色，皮薄肉厚，味甜汁多、酥脆離核，帶有芳香味和微帶苦澀味，單果重量大于等于25克。此外，不同品種的物理化學指標也有相應的要求。
專用標志使用
清鎮酥李地理標志產品的生產者可以向貴州省清鎮市質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請。經過貴州省質量技術監督局審核后，報請國家質檢總局發布公告批準。清鎮酥李的法定檢測機構由貴州省質量技術監督局負責指定。
參考資料 >
清鎮酥李介紹.蕓果軒.2024-11-05
清鎮酥李.中國大百科全書.2024-11-05
水果小百科| 今日介紹:清鎮酥李.微信公眾平臺.2024-11-05