芙蓉羹是一道美食,主要制作材料為豆腐、雞蛋,制作工藝為蒸,制作完成大概需要20分鐘。起源于中國。
用料
詳細步驟
一個雞蛋一小把銀魚干
100ml水少許鹽少許醬油兩滴油兩滴麻油
1銀魚干預先用水浸泡,大約半小時吧
2雞蛋打發均勻,注意盡量不要打起泡來
3加水和鹽攪拌均勻
4干凈的碗里抹上油,放銀魚干
5倒進蛋液
6蓋上保鮮紙,下鍋中火蒸
7蒸好以后撕掉保鮮紙,撒上些許麻油、醬油、蔥花便可
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