胡南，男，漢族，1979年09月生，湖南常德人，理學博士，副教授，研究生導師。
1998年09月考入華中農業大學生物技術本碩連讀專業；2006年12月獲得微生物學博士學位；2007年01月入職南京工業大學，2009-2010年掛職浦口區科技局任副局長；2014年09-12月赴美國弗吉尼亞州立大學交流訪問；2017年07月任生物與制藥工程學院副院長（分管教學）。
主要從事農業與環境微生物的基礎及應用研究，主持國家自然科學基金2項，主持企業橫向合作課題8項，發表論文40余篇，SCI收錄20余篇，授權專利3項。承擔分子生物學，轉基因與人類健康等課程的本科教學任務。
主要成果
胡南主要在農業及環境領域開展基礎及應用研究。他主持國家自然科學基金青年基金、面上基金在內的縱橫向項目20余項。
人物經歷
胡南1979年出生，畢業于華中農業大學微生物學專業。2009年至2010年年掛職南京市浦口科技局任副局長，2012年至2021年胡南任南京工業大學生物與制藥工程學院院長助理及副院長，2014年及2019年先后赴美國弗吉尼亞州立大學及英國劍橋大學訪學。胡南目前是南京工業大學學科教授，碩士研究生導師。
主要作品
論文
1. Hu Nan*, et al. 2022. Fallen leaves are superior to tree pruning as bulking agents in aerobic composting disposing kitchen waste. Bioresour. Technol., 346: 126374
2. Hu Nan*, et al. 2021.Improving the 催化 efciency and substrate afnity of a novel esterase from marine 克雷伯氏菌屬 aerogenes by random and site?directed mutation, World J. Microbiol. Biotechnol., 37: 106
3. Hu Nan*, et al. 2020. Glutamyltranspeptidase from Bacillus amyloliquefaciens: transpeptidation activity enhancement and L-theanine production. Enzyme Microb. Tech., 140: 109644
4. Hu Nan*, et al. 2019. Fates of antibiotic resistance genes in a distributed swine wastewater treatment plant, H?O Environ. Res., 91: 1565-1575
5. Hu Nan*, et al. 2018. A novel cold-adapted esterase from 腸桿菌屬 cloacae: Characterization and improvement of its activity and thermostability via the site of Tyr193Cys. Microb. 細胞 Fact., 17:45
6. Hu Nan*, et al. 2018. A comparative study of aeration, biostimulation and bioaugmentation in contaminated urban river purification. Environ. Technol. Inno. 11: 276-285
7. Hu Nan*, et al. 2017. Characterization of an L-phosphinothricin resistant glutamine synthetase from Exiguobacterium sp. and its improvement. Appl. Microbiol. Biotechnol. 101: 3653-3661
8. Hu Nan*, et al. 2016. Immobilization of a novel cold active esterase onto 四氧化三鐵～纖維素 nano-composite enhances 催化 properties. Int. J. Biol. Macromol., 87: 488-497
參考資料：
參考資料 >
胡南.南京工業大學生物與制藥工程學院.2020-08-23
胡南副教授、碩士生導師.南京工業大學生物與制藥工程學院.2024-07-17
胡南.sgxy.njtech.edu.2024-07-17