鮭科(Salmonidae)北美西部具黑斑的游釣魚類 下腭下方具鮮紅的條紋，故名。會主動攻擊假蠅餌、釣餌、誘餌。被視為上好的食用魚，一般體重達1.8公斤(4磅)。
cutthroat trout
亦譯山鱒。
只要可能，許多個體即洄游入海，像其他種的海洋型一樣，被稱為海鱒，亦幾年內不返回淡水中。有許多亞種，如塔霍湖(Tahoe)鱒、黃鰭鱒、黃石鱒，同樣都有紅色線紋。
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