燒蠶豆是一道以鮮蠶豆、蔥絲、蒜片等為主要食材制作的美食。
原料:鮮蠶豆、蔥絲、蒜片
配料:鹽、白糖、雞精、生抽、豆瓣醬
做法:
1、熱少許油,放入蔥絲、蒜片爆香
2、放入蠶豆,翻炒,將鹽、白糖、雞精、豆瓣醬、生抽一一放入,再加入少許水
3、悶一會,等水收干即可
(切記,蠶豆不能用自來水沖洗!)
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