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巧克力杏仁餅干，原料有90克、糖35克、高筋面粉90克、玉米淀粉20克、可可粉8克，味道可口。做法黃油室溫下放軟，加入糖用電動打蛋器打成羽絨狀乳白色霜狀高筋面粉、玉米淀粉和可可粉混合均勻過篩兩次，加入黃油霜中攪拌均勻，再加入杏仁片攪拌成團模具中鋪入保鮮膜，將面團放入模具中再蓋上保鮮膜壓實，放入冰箱冷凍20分鐘將冷凍后的面團取出，切成厚0.5厘米，手指長的長條，放入烤盤中備用
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
簡介
所屬分類：老少皆宜 烘焙
食材：90克、糖35克、高筋面粉90克、玉米淀粉20克、可可粉8克
配料：仁片35克
工具: 烤箱、電動打蛋器、模具、保鮮膜
口味：甜
制作難度：切墩（初級）
制作時間：30分鐘
巧克力杏仁餅干的做法
1、黃油室溫下放軟，加入糖用電動打蛋器打成羽絨狀乳白色霜狀
2、高筋面粉、玉米淀粉和可可粉混合均勻過篩兩次，加入黃油霜中攪拌均勻，再加入杏仁片攪拌成團
3、模具中鋪入保鮮膜，將面團放入模具中再蓋上保鮮膜壓實，放入冰箱冷凍20分鐘
4、將冷凍后的面團取出，切成厚0.5厘米，手指長的長條，放入烤盤中備用
5、烤箱190度預熱，將烤盤放入烤箱上層，烤至上色即可
參考資料 >