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來源：互聯網

燉山藥是一道以山藥，白糖，精鹽為原料制作而成的菜品，制作簡單，營養豐富。

材料

山藥80克，白糖10克，精鹽1克。

做法

山藥去皮，切成2厘米長的條，浸泡于水中。將山藥控干后放入開水中，中火煮10分鐘，加鹽和糖，燉到山藥軟即可。

功效

現代藥理學鉆研證實，既可切片煎汁當茶飲，又可切細煮粥喝。山藥是安然平靜之品。

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