銅羊是一種原生于四川盆地西部的成都平原及其周邊地區的山羊品種。其地理范圍大致位于北緯30°06′-31°43′，東經102°30′-104°53′，地形特點為自西北向東南逐漸傾斜，平均海拔介于471-1500米之間。銅羊的分布隨經濟發展和社會變遷而有所變化，現主要集中于成都市牧馬山地區及龍泉山脈一帶等地。
形態特征
銅羊的被毛呈現棕黃色，光澤明亮，屬于短毛類型。單根纖維的顏色可分為三個階段，頂端為黑色，中部為棕黃色，底部為黑灰色。這種色彩組合使得整片被毛呈現出棕色帶有黑色斑駁的效果，因此又稱麻羊。腹部的毛色通常較淺，單根纖維呈黃色。冬季生長的絨毛會在春季逐漸脫落。體表上可見兩條異色毛帶，一條沿著頸脊、背線延伸至尾根，另一條從肩胛骨經前臂至蹄冠，兩者在髻甲部交匯形成明顯的十字架形狀。此外，面部也有異色毛帶，從角基部前緣經內眼角沿鼻梁兩側至口角，形成類似畫眉鳥的圖案。公羊的黑色毛帶較寬，隨著年齡增長，頸部、肩部、前胸乃至體側和四肢逐漸被粗長的黑色毛所覆蓋。母羊黑色毛帶較窄，一部分羊肩部黑色毛帶不明顯。銅羊的頭部中等大小，耳朵側伸，額頭寬且略微突出，鼻子平坦，嘴巴整齊且薄。頸部長度適中，頭頸和頸肩結合良好。背腰寬平，尻部略斜。四肢粗壯，蹄質堅實呈黑色。道奇公羊前軀發達，體形呈長方形，體態雄壯；母羊后軀深廣，乳房發育良好，呈球形，體型較清秀，略呈楔型。成都市、溫江區兩地銅羊體格較大，成年公、母羊體高分別為65.5和60.7厘米。汶川縣銅羊體格較小，成年公、母羊體高分別為58.3和51.9厘米，周歲公、母羊體高相當成年公、母羊的83.2-91.0%。成都、溫江兩地公、母羔初生體重平均為1.8和1.8公斤，雙月斷奶體重平均為10.0和10.1公斤。周歲羊體重：公羊平均為26.8公斤，母羊平均為23.1公斤。成年公羊平均為43.0公斤，成年母羊平均為32.6公斤。汶川縣公、母羔初生體重稍大，公羔平均為1.99公斤，母羔平均為1.95公斤，以后各年齡體重均小于成都市、溫江區兩地的銅羊。雙月斷奶重公、母羔分別為6.2和5.6公斤。周歲羊平均18.3公斤，周歲母羊平均16.8公斤，成年公羊平均37.1公斤，成年母羊平均24.6公斤。銅羊的生長發育由于產地不同而不同，成都、溫江兩地雙月公、母羔日增重分別為136和137克。而汶川縣只有71和61克。從二月齡到周歲的日增重，成都、溫江兩地分別為56和44克，而汶川縣只有40和37克。成都、溫江兩地的周歲公、母羊體重，分別為成年公、母羊體重的62.3%、70.9%，而汶川縣的僅為49.3%和68.2%。
分布范圍
銅羊的原產地包括四川省的成都市、溫江區、彭州市、都江堰市、崇州市、大邑縣、邛崍縣以及汶川縣的部分區域。這些地方的自然環境和農業生產條件適宜銅羊的生存和發展。隨著社會經濟的發展，銅羊的分布范圍有所擴大，現已推廣至省內多個地區以及湖南省、湖北、廣東省、廣西壯族自治區、河南省、河北省、陜西省、江西省、貴州省等省份，并曾出口至越南。在新的環境中，銅羊表現出良好的適應性和生產性能。
生產性能
產肉性能
銅羊具有較大的體格和快速的生長速度，尤其適合夏季和秋季的放牧飼養。在都江堰市和溫江區，周歲母羊和閹羊的屠宰重量可以達到25公斤以上，胴體重超過12公斤，能獲得約10公斤的凈肉，屠宰率達到50%左右。而成年母羊由于妊娠和哺乳的影響，屠宰率和凈肉率相對較低。經過2-4年的飼養，成年閹羊體內積累了大量的脂肪，內臟脂肪重量平均為2.7公斤，最高可達7.5公斤。胴體重平均在20公斤以上，屠宰率也隨之提高。汶川縣的銅羊體格較小，屠宰率和凈肉率略低于成都市、溫江兩地。銅羊肉質鮮美，脂肪分布均勻，膻味輕，含有較高的蛋白質和適量的脂肪。春季屠宰的鮮肉平均含水量為76.7%，蛋白質20.6%，脂肪1.7%，灰分1.03%，鈣0.017%，磷0.199%。
皮張品質
銅羊的板皮品質優良，質地緊密，彈性佳，適用于多種皮革制品的制造。板皮面積較大，周歲閹羊的白鮮面積可達5000平方厘米以上，成年閹羊可達6500-7000平方厘米。板皮厚度均勻，頸部最厚，干皮平均厚度為0.93毫米，濕皮為2.55毫米。最薄部位：干皮為背部，平均0.49毫米；濕皮為腹部，平均1.08毫米。體軀主要部位最薄與最厚比差：干皮為臀部與背部，經差為1:1.31；濕皮為臀部與腹部，比差為1:1.30。銅羊皮膚組織結構致密，乳頭層占全皮厚度一半以上，網狀尾纖維粗壯。因此用銅羊板皮加工成的皮革彈性良好，強度大，質地柔軟，耐磨損，不僅可用全皮制作加工，而且還可以剝離分層使用。經測定，周歲閹羊板皮抗張強度，橫抗平均為3.2 公斤/毫米2，豎抗平均為3.6公斤/毫米2,橫向延伸率為6.6%，豎向延伸率為8.0%。
產乳性能
銅羊的乳房發育良好，乳頭大小適中，泌乳能力較強。在過去，一些居民有擠奶的習慣，將新鮮牛奶用于家庭消費或喂養兒童。成都市對10只體重為30公斤、中等營養水平的2-4胎母羊擠奶抽測顯示，平均每日產奶量為1.20公斤，泌乳期約為6-8個月。灌縣的調查顯示，12只母羊的泌乳期平均為151.9±8.5天，每天擠奶量平均為1.1公斤（0.9-1.6）。銅羊的乳汁濃度較高，干物質含量豐富，黃油率為6.74%（5.0-8.2%）。
繁殖性能
銅羊性成熟較早，公羊在3月齡時就有性欲表現，最早能在6月齡開始配種，一般在8-10月齡，體重20-25公斤時進行配種。母羊在5月齡左右首次發情，6-8月齡，體重15-20公斤時開始繁殖。發情周期大約為20天（16-24天），持續時間為48-72小時。懷孕期為146-150天。分娩后30-50天再次發情并配種。銅羊的繁殖能力強，據統計，每年產一胎的占16.1%，年產兩胎的占55.7%，兩年產三胎的占28.2%。初產母羊產羔率為176%，經產母羊產羔率為224%。平均產羔率為210%。
參考資料 >
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