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來源：互聯網

日本料理即醋酸菜，可以與冷菜一起上，也可放在菜點之后，醬湯之前，既可開胃，又可使人在飯后不產生油膩感。

簡介

海味的醋酸菜往往加入姜汁或辣根粉，以解腥味。盛器多用較深的碗、。

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日本 酸菜 姜湯

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