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抗壞血酸葡糖,俗名維生素c糖苷,分子式C12H18O11,是維生素C的衍生物。
內容概述
抗壞血酸葡糖苷,常見英文名稱是Ascorbyl Glucoside,也叫Ascorbic acid 2-glucoside,俗名維生素C糖苷,與MAP一樣,都是維生素C的衍生物,由于維生素C的不穩定,所以常出現的維生素C大多是以衍生物形態存在的。(Ascorbic acid 2-glucoside,AA2G),維生素C甘,維他命C醣甘,維生素C醣苷,抗壞血酸葡糖苷成分鑒定用標品。
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