油炸糍粑是一道菜品，主料為糍粑。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
用料
詳細步驟
做法五
用料
詳細步驟
材料
用料
??糍粑250克
輔料
??雞蛋1個
調(diào)料
??植物油適量
油炸糍粑的做法
1.糍粑隨意切塊(大小和厚度自己掌握，建議不要太大)
2.雞蛋放碗中，攪拌成蛋液
3.鍋中放適量的植物油，加熱至5~6成熱
4.糍粑放雞蛋液中均勻裹上一層，輕輕入鍋中，小火慢慢炸至兩面金黃
5.出鍋后，放吸油紙上去掉多余的油，裝盤即可食用
烹飪技巧
喜歡吃甜的，炸好后，蘸上白糖吃，更加香甜；喜歡吃咸的，炸之前，在雞蛋液中加上少許鹽，味道也很棒。
參考資料 >
油炸糍粑.美食杰.2014-07-03