鄭堅克，藝名詹姆士，生于1968年4月26日，是臺灣的廚師、烹節(jié)目制作人及主持人。他在多個電視節(jié)目中擔(dān)任主廚和主持人，包括三立都會臺的《型男大主廚》和《美食鳳味》。鄭堅克專長于日式、法式和意式創(chuàng)意料理。2011年，他以《型男大主廚》獲得第46屆電視臺灣電視金鐘獎最佳綜合節(jié)目主持人獎。此外，他還是一位YouTuber，并與他人共同成立了詹醬有限公司。他推出的產(chǎn)品“詹醬”和“詹面”在市場上獲得了消費者的認可，并在2020全球純粹風(fēng)味評鑒中分別榮獲二星與三星評價。鄭堅克亦有出版多本與烹飪相關(guān)的書籍。
人物簡介
鄭堅克的教育背景包括在日本東京調(diào)理師學(xué)院畢業(yè)，并在日本學(xué)員祭比賽中獲得亞軍。他還在加拿大完成了FINE ART BARTENDING SCHOOL和FINE ART COOKING SCHOOL的學(xué)習(xí)。在職業(yè)生涯中，鄭堅克曾擔(dān)任多家餐飲機構(gòu)的負責(zé)人，并在教育機構(gòu)擔(dān)任講師。他在三立電視臺的多個節(jié)目中擔(dān)任主廚和主持人，包括《型男大主廚》《愛玩客》和《美食大三通》。鄭堅克的妻子是演員戴自華，兩人育有一女。
社會任職
山喜屋(臺灣分店)負責(zé)人；
YA YA ‘ S生酒館負責(zé)人 ；
詹姆士米板燒負責(zé)人 ；
經(jīng)國管理學(xué)院 講師 ；
三立《型男大主廚》節(jié)目評審長；
三立《愛玩客》節(jié)目外景主持人 （搭檔蔡燦得）；
三立《美食大三通》節(jié)目外景主持人（搭檔夏于喬） ；
三立《美食鳳味》主廚之一；
北臺灣科學(xué)技術(shù)學(xué)院 西餐外聘廚師。
主要作品
廣告
全家便利商店包鮮料理；
統(tǒng)一好勁道拉面。
著作
電視劇
電視節(jié)目
獲得榮譽
外部鏈接
參考資料 >
鄭堅克.貓眼電影.2024-04-22
鄭堅克 James.豆瓣電影.2024-04-22
型男大主廚.貓眼電影.2024-04-22
型男大主廚 型男大主廚 (2006).豆瓣電影.2024-04-22
臺灣美食節(jié)目主持人:廈門土筍凍真好吃.環(huán)球網(wǎng).2024-04-22
詹姆士的廚房.貓眼電影.2024-04-22
詹姆士的廚房.豆瓣讀書.2024-04-22
《詹姆士的廚房》：用心做菜.中國作家網(wǎng).2024-04-22
詹姆士快手菜.豆瓣讀書.2024-04-22