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鐘樓小奶糕，20世紀(jì)70年代，在西安市鐘樓附近有一家小鋪面的鐘樓食品店，最早的小奶糕就是從這里誕生的，也因此得名“鐘樓小奶糕”，其以低廉的價(jià)格和堪比冰激凌的口味，深受西安市民的喜愛。如今，“鐘樓小奶糕”已經(jīng)脫離了商品的最基本層面，在經(jīng)過數(shù)十年的磨煉后，它已轉(zhuǎn)變?yōu)楣懦俏靼驳囊环N文化符號(hào)。
歷史沿革
小奶糕最初由鐘樓食品總廠推出，并在鐘樓地段銷售，因此昵稱“鐘樓小奶糕”，物美價(jià)廉，經(jīng)久不衰，成為了幾十年來古城人民最受歡迎的冰飲。
西安鐘樓冷飲食品總廠，始建于1954年，歷經(jīng)近半個(gè)世紀(jì)的滄桑，生產(chǎn)的冷飲系列產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)宜。
20世紀(jì)70年代，西安鐘樓冷飲食品總廠改名為西安鐘樓冷飲有限公司。
2011年，西安鐘樓冷飲食有限公司已經(jīng)正式取得生產(chǎn)銷售權(quán)。2011年4月20日，鐘樓小奶糕開始生產(chǎn)。公司整合后，會(huì)在北大街，東大街，解放路等地段設(shè)置銷售點(diǎn)。鐘樓小奶糕將重新走到人們眼前。
參考資料 >
西安味道：漸行漸遠(yuǎn)的鐘樓奶糕.今日頭條.2024-09-16
明日劇透|綜合改革走基層(十)—— 西安鐘樓小奶糕:傳承經(jīng)典 守護(hù)品牌.搜狐網(wǎng).2024-09-16
鐘樓小奶糕.華夏致富網(wǎng).2024-09-16