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醬油辣椒是一種以咸辣椒和醬油為原料的美食，制作過程中需要10千克咸辣椒和4千克醬油。這種食物味道鮮美，質(zhì)地脆嫩。

做法

做法一

用料

詳細步驟

做法二

用料

詳細步驟

配科

咸辣椒10千克，醬油4千克。

作法

加工將腌好的咸辣椒撈出，瀝盡水分，然后入壇，淋入醬油，兩天后翻動一次，隔2到3天再倒缸1次，約經(jīng)7天后即成。

特色

成色味鮮美，質(zhì)脆嫩。

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