黃金蝴蝶蝦是湖南省一帶的地方風味名菜,屬于湘菜系。蝦洗凈去皮劈開留蝦尾的最后一節不去,準備面粉、面包渣、雞蛋打勻備用,按照雞蛋面粉面包渣的順序依次將蝦裹好,鍋內放油燒至6成熱,下鍋炸熟即成。
:蝦、面粉、面包渣、雞蛋
用料
詳細步驟
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